近日，记者走进位于雨城区草坝镇的雅安源香食品有限公司（以下简称“源香食品”）生产车间，标准化生产线有序运行，工人们规范着装、精细操作，一箱箱高品质肉制品批量生产、整装待发，厂区生产规范有序、香气浓郁。
源香食品是厦门市源香食品工业有限公司布局西南的核心生产基地，2025年12月入规，专注肉制品生产、加工与销售。企业依托集团“中华老字号”品牌与标准化生产体系，主要生产烤肠、调理肉制品、火锅食材、休闲串类等产品，目前主打香辣鸭腿、嘉庚热狗肠两大核心产品，立足雅安、服务川渝云贵，坚持以高标准生产、严要求品控，为市场提供安全、稳定、高品质的食品供应，是雨城区食品加工产业的重要组成部分。
公司现有员工60人，以周边本地人员为主，在稳定生产的同时，有效带动本地群众就近就业。今年上半年，面对行业传统淡季，公司科学研判市场、合理统筹生产计划，始终把食品安全与产品质量放在首位，平稳有序推进生产经营，为下半年市场旺季筑牢根基。
企业负责人吴奕祥表示：“当前已全面做好设备维保、产能储备、市场对接等各项准备，全力备战下半年消费旺季，力争以更充足的产能、更优质的产品抢抓市场机遇，实现产销两旺。”
下一步，源香食品将继续发挥品牌与全产业链优势，深耕西南市场、强化品质管控、扩大生产效能，不断擦亮雨城食品加工产业名片，带动本地就业与上下游产业协同发展，为雨城食品工业高质量发展、建设区域优质农产品供给基地贡献更大力量
