一、基本情况
按照《雅安市发展和改革委员会关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》要求，我局在全区组织开展了2024年度新收获稻谷质量安全风险监测工作。
采样过程中，严格按照《2024年雅安市收购粮食质量安全风险监测实施方案》采样要求，采取每个镇随机抽取村、农户的方式抽取稻谷组成1个稻谷样品的方式进行采样，在草坝和多营2个镇、8个村共采集样品10个。
二、结果分析
本次稻谷质量安全风险监测重点对稻谷质量指标（千粒重、出糙率、不完善粒、整精米率、水分、色泽气味、黄粒米、谷外糙米）进行检测。结果显示多营镇1个样品水分超标外，其余指标均符合国家标准要求。
检测样品中稻谷出糙率三等及以上比例为40%，四等为60%，样品均符合国家标准出糙率四等及以上要求。整精米率三等及以上为10%，等外为90%。不完善粒最大值为7.0%，最小值为3.8%，其中，未熟粒最大值为5.8%，最小值为1.0%；虫蚀粒最大值为0.1%，最小值为0.0%；病斑粒最大值为2.5%，最小值为0.4%；生芽粒最大值为0.3%，最小值为0.0%；生霉粒最大值为1.7%，最小值为0.4%。样品水分含量为10.3%-13.7%，其中1个样品水分超出国家标准规定13.5%,其余均符合国家标准要求。色泽气味均正常。黄粒米含量和谷外糙米含量均符合国家标准要求。