为进一步规范辖区小餐饮行业食品安全管理，强化从业人员的食品安全意识，避免发生群体性食物中毒事件。3月14日，镇食安办对沿线小餐馆进行了食品安全抽查。
本次检查重点对小餐馆食材处理和储存进行检查：禽肉、水产品和蔬菜清洗切配要分开；生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品直接或者间接接触，产生交叉污染；食品原料、半成品、成品存放要分开；生熟食品工用具、容器要分开；熟食工用具、容器和冰箱要专用；食物要彻底烧熟煮透，尤其是肉、禽、蛋和海鲜食品等大块食品、裹面食品，要确保食品中心温度要达到70℃以上，动物性食品无血水。
此次检查提高了餐饮从业人员食品安全法律法规知识及餐饮服务食品安全操作意识，规范了工作人员的加工操作行为，有效防范了食品安全隐患，我镇始终努力为群众创造一个健康、安全、放心、明白、舒适的餐饮消费环境。