“春雷行动2023”开展以来，雨城区市场监督管理局迅速行动，以集中交易市场、冷库、商场超市和大型餐饮服务单位等为重点地区,一是重点整治未按规定开展进货查验，销售无追溯信息的进口冷链食品、无检验检疫合格证明的肉类及其制品等违法违规行为；二是重点整治使用不合格食品原料，火锅底料添加非食用物质，油饼油条、酱卤肉超范围超限量使用食品添加剂，餐饮具大肠菌群超标、阴离子洗涤剂残留超标等违法行为。截至目前，区市场监管局出动检查人员32人次,排查集中交易市场11家次，检查商场、超市18家次，餐饮服务单位33家次，检查中未发现被检单位有违法行为。
在检查的同时，执法人员还向食品经营者宣传了食品安全相关法律法规，要求经营者进一步落实食品安全主体责任，严格落实进货查验制度，做好食品安全风险隐患排查整改。
下一步，雨城区市场监管局将继续加大监督检查力度，持续整治食品安全领域违法行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。