雅安市雨城区农业农村局 对区十七届人大四次会议第77号建议答复的函

徐敏代表：

您提出的《关于加强食品健康监督管理的建议》（第77号建议）收悉，经商区市场监督管理局，现答复如下。

您提出的希望加强对《中华人民共和国食品安全法》中有关肉类检验检疫的规定和处罚条例的宣传讲解；相关部门深入开展打击私屠乱宰、加强生猪屠宰监管工作；加强市场食品健康监督管理的建议，雨城区农业农村局针对提议内容认真研究，召集相关股室对问题进行了及时整治，现将建议答复如下：

一是强化了屠宰检疫监管。我局一直依法履行屠宰检疫职责，按照标准足额配备官方兽医在生猪定点屠宰场开展驻场检疫工作，督促生猪屠宰企业落实质量安全主体责任，落实“瘦肉精”自检和肉品品质检验制度，按要求配备肉品品质检验员，按规程实施肉品品质检验，按规定及时对病害生猪及其产品进行无害化处理。

二是开展了突击执法行动。2025年以来，雨城区农业农村局认真落实“谁执法谁普法”责任，在打击违法行为的同时将宣传工作贯穿始终，提升了商贩、消费者、其他群众的知法守法水平，在草坝、八步等乡镇进行了多次突击执法检查，立案查处涉及猪肉、牛肉等肉品质量违法案件7起，对我区私屠乱宰等行为形成了有效震慑。

三是开展了联合整治行动。联合雨城区市场监督管理局向群众公布农业农村及市场监管投诉举报电话，接受社会监督，配合市场监督管理局对市场内猪肉经营户进行行政约谈，向经营户普及相关法律法规知识，督促猪肉经营户强化自律意识，销售的猪肉必须票证齐全才能进入市场销售。与市场内猪肉经营户签订《承诺书》，经营户承诺合法经营，绝不购进销售无“两证”（动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证）、“两章”（动物产品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章）的猪肉。

为进一步保障肉品质量，确保老百姓舌尖上的安全，下一步我局将联合市场监督等有关部门一是加大对违法线索的摸排力度，通过主动巡查排查与群众举报相结合等方式，加大对城乡接合部、县乡交通道路周边、已取缔的私屠滥宰点（户）等易发多发区域的重点巡查力度，并对群众举报的违法线索集中力量核查，及时收集处置相关违法线索；二是加强联合执法的打击力度，依据《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，采取明察暗访相结合、定期检查与突击检查相结合、专项整治与日常巡查相结合，强化与市场监管、公安等部门协调配合，建立健全情况通报、信息共享、案件协办和案件移交等工作机制，强化行政执法与刑事司法衔接，对涉嫌构成犯罪的依法移送公安机关追究刑事责任，形成高压态势，依法严惩违法犯罪分子，共同保障肉品质量安全。三是强化宣传教育的广度，通过社区公告、媒体报道、行业微信群推送等多种渠道，广泛宣传私屠乱宰危害及举报奖励政策，鼓励群众继续积极监督举报类似违法行为，营造全社会打击私屠乱宰的良好氛围。

感谢您对农业农村工作的关心和支持。