为进一步加强学校及周边食品安全监管，防范群体性食源性疾病事件发生，保障雨城区各校师生饮食安全，结合食品安全“两个责任”和“春雷行动2023”要求，近日，雨城区市场监督管理局联合区教育局、区卫健局、区公安分局开展了春季学校食品安全专项检查。
此次联合检查中，执法人员重点检查学校食堂是否亮证经营、食品许可证是否过期、从业人员是否持有效健康证上岗，食品添加剂是否按照“五专”进行管理、是否落实索证索票制度；是否按要求落实食品安全“两个责任”，明确食品安全总监、食品安全员，以及制度上墙情况和日排查、周管控、月调度的制度落实情况；针对在检查过程中发现的部分学校存在生熟食品未分区存放，进货查验不完善，留样量不规范等问题，执法人员已当场进行了反馈并责令立即整改。
下一步，雨城区市场监管局将持续加强与教育等部门的执法联动，督促管理人员加强对食堂的环境卫生、餐饮具的消毒、食材采购与储存、留样等各方面监督。及时发现和解决用餐过程中存在的问题和隐患，保障师生的饮食安全。