为进一步加强餐饮环节冷链食品安全监管，督促餐饮服务单位落实疫情防控主体责任，阻断新冠肺炎病毒“物传人”传播途径，近日，雨城区市场监督管理局聚焦雨城区快餐行业，对全区快餐店开展冷链食品安全专项检查工作。
该局执法人员对辖区内的麦当劳、肯德基等20家快餐店进行检查，重点检查了“川冷链”注册与信息上传情况，进口冷链食品进货查验、索证索票、贮存管理、落实“两证明一报告一信息”和“三专”（专用通道、专区存贮、专区售卖）管理等情况。要求快餐店按照相关标准或标签标识要求贮存货物，做好货物的出入库记录等工作。此次专项检查共出动车辆20台次，执法人员64人次，全区20家快餐店均无进口冷链食品，其中3家快餐店进货台账不完善，2家店铺“三专”制度落实不到位，执法人员均已要求其立即整改。
下一步，雨城区市场监督管理局将继续督促餐饮单位切实落实各项冷链食品疫情防控措施，强化执法，严厉查处不严格落实疫情防控责任，采购或使用来源不明、票据不全的冷链食品等违法违规行为，筑牢疫情防控防线。