近日,雨城区市场监管局针对农贸市场、餐饮行业、冷链食品等重点人群、重点场所、重点环节,采取有力措施,迅速有效地开展疫情防控常态化检查,确保疫情防控各项工作落地落实。
在对冷链食品的监管中,一是对经营户疫情防控措施落实情况进行了督促指导,并逐户登记造册,二是组织召开冷库经营者、冷链食品经营户约谈会,明确提出疫情防控相关工作要求,指导经营户激活运用“川冷链”。三是在检查中,执法人员要求经营户公示冷链食品监管公示信息,做好出入库登记、落实进货查验和记录制度,每个冻库内必须安装温度计、湿度计,如果该冻库为第三方冻库,租用冻库的商家必须提供主体资质和产品检验报告,要求经营户做好场地消杀工作并做好记录。
在对重点场所的监管中,区市场监管局加大农贸市场等人员密集场所管控力度,在市场入口设立体温监测点、张贴疫情防控大数据行程码。要求从业人员及进入市场的消费者佩戴口罩,督促市场业主履行维护市场环境卫生和交易秩序的法定职责,加强环境卫生综合整治,坚持每日开展疫情防控消杀工作。
在对重点行业的监管中,区市场监管局要求餐饮经营单位从业人员必须佩戴口罩,做好场地消杀,督促经营户把好食材原料关,按要求落实索证索票工作,保证经营的食品来源可溯、合法合规。