李何丽委员:
您提出的《关于倡导使用公筷公勺的建议》(第58号提案)收悉。首先,衷心感谢您对食品安全工作的关心,感谢对我们工作的支持和监督。我局收到提案后高度重视并进行了认真研究,提案对如何倡导使用公筷公勺,提出了非常好的建议,这对于我们进一步做好公筷公勺使用工作很有启发和帮助。现对您的提案现答复如下。
为进一步落实疫情防控工作要求,扎实推进“文明餐桌”行动,养成良好健康卫生习惯,打造文明城市名片,我局在全区餐饮单位大力推行 “公筷公勺”用餐方式,主要采取以下几个方面的措施:
一、高度重视、谋划部署。在餐饮行业中推行使用“公筷公勺”,是有效保障消费者安全卫生用餐的重要手段,也是引导消费者养成良好生活习惯的有效措施,更是提升文明创建水平的重要举措,我局提前思考谋划,反复研究宣传模板,最终调整确定出“公筷公勺”温馨提示宣传资料版式。
二、积极宣传引导。我局印制了2000份使用公筷公勺的温馨提示和500余份《文明健康用餐使用公筷公勺倡议书》,在各餐饮单位就餐场所醒目处张贴提倡使用公筷公勺的温馨提示,同时发放了《文明健康用餐使用公筷公勺倡议书》,大力提高群众对“公筷公勺”的认知度,营造安全、卫生、文明用餐氛围。
三、规范引导,文明用餐。我局积极引导将开展“公筷公勺行动”同创建全国文明城市工作联系起来,引导餐饮消费者参与“使用公筷公勺,健康文明用餐”的活动,倡导健康、卫生、文明的用餐方式,提升餐饮经营业服务水平,提高全区人民文明素质和城市文明程度。
下一步我局将把“公筷公勺行动”同日常监督检查结合起来,同安排、同部署,周密策划,有序推进、科学引导、督促餐饮服务单位切实履行主体责任和社会责任,加强自律,提升食品卫生安全意识,监督餐饮服务单位配备公筷公勺,使“公筷公勺”成为餐桌上的必备餐具。监督餐饮服务单位强化“公筷公勺”洗消保洁工作,杜绝“公筷公勺”成为新的污染源。让广大群众参与在其中,使“公筷公勺”文明用餐的习惯深入人心。
感谢您对食品安全工作的关心和支持。