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雨城区市场监管局保障高考期间食品安全工作检查

发布单位: 区市场监管局 发布时间: 2020-07-06 09:31 浏览次数: 字体: [ ]

为切实加强雨城区2020年高考期间餐饮服务食品安全保障工作,有效防控食品安全突发事件的发生,确保今年高考顺利进行,根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求,7月3日,区市场监管局联合区教育局、区卫健局、大兴派出所、大兴街道办对雅安中学大兴校区食堂、考点周边餐饮店和考生入住的酒店进行检查。

检查组此次以考点、考生食宿场所、餐饮店的食品质量、饮食卫生、消防安全为重点,对雅安中学食堂及考点周围各食品经营单位进行全面检查,主要检查了持许可证、健康证情况,要求食品经营店和餐饮单位在考前认真清理食品及食品原辅料,采购新鲜原料辅料,食品及食品原料采购索证索票、建立进货查验记录制度;工作人员认真做好餐饮具清洗消保洁工作,保证良好的个人卫生习惯和操作习惯,严防污染和交叉污染;完善三防设施、保持店堂内外清洁卫生,消除安全隐患,再次对雅安中学发现问题整改情况进行检查,确保考前整改到位,保证考试期间食品安全。

同时,检查组对强项中学师生入住的众成快捷酒店进行检查,要求酒店入住必须一人一证,做好消防措施,疫情防控期间体温测量和安保等要求。

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