食品安全关系到学校师生的身体健康和学校的安全稳定，而春季是各类疾病的高发季节，为进一步规范学校食堂食品安全管理，及时消除食品安全隐患，切实保证学校师生的食品安全，近日，多营镇组织开展中心校及幼儿园食堂食品安全专项检查。
此次检查采取看现场、查资料、询问等形式，重点对学校食堂食品安全责任、管理制度落实情况、环境卫生、设备设施、原料采购、食物储存、餐具清洗消毒、留样管理等进行了检查。同时要求学校和幼儿园严格落实食品安全主体责任，全面清查食堂库房及物资，及时销毁过期、霉变等不合格食品；清查餐饮具及设施设备，确保餐饮具卫生清洁；清查食堂环境卫生，确保加工、用餐环境卫生整洁；清查食堂从业人员健康证持证情况，严防传染病传播事件发生。