2019年3月22日，对岩镇组织全镇干部、村三职干部召开食品安全培训工作会。会上，分管领导重点强调要认清形势，绝不能有侥幸心理、麻痹思想、疲劳情绪，要从食品原料采购到加工制作上桌，层层把关，严格防范，确保农村集体聚餐食品安全，严防群体性食物中毒事件发生，会议对《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》进行了学习，就农村集中聚餐（流动餐车）从选址、加工操作、出菜的各项注意事项、餐饮具的洗消保洁、备案管理和留样等进行了详细讲解。
通过培训，进一步了全镇干部法律意识和食品安全水平，确保从食品原料采购到制售每个重点环节达到安全标准，消除食品安全隐患，保障人民群众饮食安全。